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辣椒红色素的现状概述

点击次数:  更新时间:19/06/09 14:07:06 来源:www.tjhsxy.com关闭
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  辣椒红色素说起来可能大家都会觉得比较陌生,但是大家对于辣椒却是不陌生的,那么我们的辣椒红色素就是在辣椒中提取出来的,当然既然说是辣椒红色素,那么自然是从红辣椒中提取出来的,这种辣椒红色素身为一种添加剂的类型,它的发展可谓是比较光明的,那么接下来小编就来为大家介绍一下关于辣椒红色素的现状概况。
  从辣椒中提取的天然色素,其安全性已得到世界公认。联合国粮农组织( FAO) 和世界卫生组织(WHO)将辣椒红色素列为A 类色素,在使用中不加以限量。根据我国食品卫生法,辣椒红色素可用于油性食品•●、调味汁•●、水产品加工•●、蔬菜制品•●、果冻•●、冰淇淋•●、烘烤食品等食品中,还可广泛应用于饲料•●、仿真食品•●、预防辐射•●、化妆品和制药业中。美国•●、英国•●、加拿大•●、日本•●、墨西哥以及东南亚国家的农业部门也广泛采用辣椒红色素作为天然食品添加剂。
  日本对辣椒红色素的年需求量约260t,年销售额约23 亿日元,美国包括辣椒红素在内的天然色素的年销售额已超过2亿美元 。我国既是辣椒红色素的原料生产大国,又是红色素的需求大国。据统计,年产鲜红辣椒约100t,提取辣椒红色素的原料十分丰富。
   正是因为辣椒红的安全性得到了一致的认可,所以说不论是哪一个国家对于辣椒红色素都是有着非常广泛的使用的,我国人口多,土地也多,所以鲜红辣椒的产量也多,但是也正因为我国人口众多,所以辣椒红色素的需求量也是比较大的。

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